Na terenie naszego kraju działa Polskie Stowarzyszenie dla Osób z Celiakią i na Diecie Bezglutenowej. To właśnie na stronie Stowarzyszenia można uzyskać szerokie informacje na temat choroby i diety bezglutenowej, a także o produktach bezglutenowych dostępnych w Polsce.
Stowarzyszenie prowadzi Punkt Informacyjno-Konsultacyjny, gdzie można zadać najróżniejsze pytania związane z dietą, chorobą i produktami. Stowarzyszenie ma siedzibę w Warszawie, ale pomoc można uzyskać nie tylko osobiście, ale też mailowo lub telefonicznie.
W ramach strony internetowej Stowarzyszenia działa też rozbudowane forum dyskusyjne, na którym użytkownicy wymieniają się swoimi doświadczeniami dotyczącymi poszczególnych producentów artykułów bezglutenowych, konkretnych produktów, restauracji, sklepów, problemów zdrowotnych.
Stowarzyszenie prowadzi też swój fanpage na Facebooku, gdzie pojawiają się wszystkie aktualności.